Offene Stellen

Unsere Stärke liegt in der Vielfalt der Konzepte. Jedes unserer Restaurants ist einzigartig, hat sein eigenes Angebot, seinen unverwechselbaren Auftritt und seine unvergleichlichen Mitarbeiter.

Die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Handelns. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Service auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeiter, mit dem Ziel, die Selbstständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team und Unternehmen jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

Herzlich willkommen bei der Remimag Gastronomie AG!

Nicht die passende Stelle gefunden? Bewerben Sie sich jetzt spontan bei uns! Wir suchen laufend motivierte, leidenschaftliche und erfolgshungrige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


Lehrstellen:
Auch unsere junge Generation liegt uns am Herzen. Ob als Koch, im Service oder im kaufmännischen Bereich; es bieten sich abwechslungsreiche Ausbildungsmöglichkeiten als Lernende in der Gastronomie.

Frau Luterbach (Leiterin Personal) und ihr Team freuen sich auf die Kontaktaufnahme auf 041 289 02 00.

 

Remimag Gastronomie AG, Rothenburg

Operativer Leiter w/m

Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung

F & B
Food & Beverage
Führen & Begeistern
Fortschrittlich & Besonders


Wir sind ein erfolgreiches Gastronomie-Unternehmen mit aktuell 30 Betrieben in der ganzen Deutschschweiz. Unsere Organisation ist dynamisch und zukunftsorientiert.

Für eine höchst anspruchsvolle und herausfordernde Position suchen wir eine menschlich und fachlich überzeugende Persönlichkeit. Als

Operativer Leiter w/m


sind Sie professioneller Gastgeber und führungsstarker Unternehmer zugleich. Sie erkennen und setzen Trends. Sie stellen sicher, dass Ihre Mitarbeitenden Betriebskonzepte verstehen und umsetzen. Sie setzen Ziele, übergeben Verantwortung und Kompetenzen. Sie wirken vor und hinter den Kulissen aktiv mit und sichern den Erfolg unseres Unternehmens. Gemeinsam mit einem zweiten operativen Leiter teilen Sie sich die Verantwortung für unsere Restaurations- und Hotelbetriebe. Weitere Schwerpunkte Ihres Aufgabenbereiches sind:

  • Führungs- und Ergebnisverantwortung der zugeteilten Betriebe
  • Erstellen und überarbeiten von Betriebskonzepten
  • Prozesse optimieren
  • Erarbeiten der mittel- und langfristigen betrieblichen Ziele und Budgets in Zusammenarbeit mit den Geschäftsführerinnen und Geschäftsführern
  • Analysieren von Quartals- und Jahresabschlüssen; definieren nötiger Massnahmen
  • Führen, fördern und coachen der direkt unterstellten Geschäftsführerinnen und Geschäftsführer
  • Organisation und Durchführung regelmässiger Meetings (z. B. Geschäftsführer-Sitzungen, Assistenten-Meetings, etc.)
  • Mitarbeit und aktive Unterstützung in den Betrieben, v. a. bei Betriebseröffnungen
  • Rekrutieren von Kader-Mitarbeitenden in Absprache mit der Personalabteilung

Ihr Profil:
Sie kennen die Gastronomie von der «Pike auf» und haben sich kontinuierlich weiterentwickelt: Hotelfachschule, vielseitige Erfahrungen als Gastgeber, Weiterbildung in Betriebswirtschaft und/oder Management. Dank mehrjähriger Berufserfahrung in ähnlicher Position führen Sie zielorientiert und bringen betriebswirtschaftliche Kennzahlen mit wertschätzender Zusammenarbeit in Einklang. Sie agieren leidenschaftlich, souverän und strukturiert. Sie begeistern Menschen und erreichen Aussergewöhnliches. Sie sind belastbar und wissen sich abzugrenzen. Sie handeln selbständig und verstehen sich als Teil des Teams. Sie sind zwischen 30 - 50 Jahre jung und besitzen den Führerausweis Kat. B. Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung.

Werfen Sie einen Blick bei uns rein - virtuell unter www.remimag.ch | www.gamag.ch oder besuchen Sie uns live bei einer Tasse Kaffee in einem Betrieb Ihrer Wahl. Weitere Einblicke gewähren wir gerne bei einem persönlichen Gespräch. Begeistern Sie uns! Auf den ersten Blick mit Ihrer vollständigen Bewerbung inkl. Foto.

Edith Büeler, Teamleiterin Personal
Remimag Gastronomie AG
Buzibachring 3, 6023 Rothenburg, Tel. 041 289 02 64
karriere@remimag.ch

 

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Wirtschaft Brandenberg, Zug

Sous Chef w/m

Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung

Die Wirtschaft Brandenberg "Ein Stück Zug - ein Stück Zeitgeschichte" ist ein beliebter Treffpunkt und weit über die Kantonsgrenzen hinweg bekannt. Mit gutbürgerlichen Spezialitäten und täglich wechselndem Angebot verwöhnen wir unsere Gäste. Der hauseigene Weinkeller hält viele Schätze bereit und ist für alle Weinfreunde ein "Muss".

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine flexible, belastbare und kreative Persönlichkeit als

Sous Chef w/m

Ihre Aufgaben:
Sie sind mitverantwortlich für die kulinarischen Genüsse in unserem Unternehmen. Unsere täglich wechselnden Mittags- und Abendangebote sowie saisonale Küche bieten eine vielfältige Auswahl abwechslungsreicher Speisen. Als erfahrener Koch kennen Sie sich auf allen Posten der à la carte Küche aus. Freude und Begeisterung für die Vielseitigkeit der Schweizer Küche sind Ihre Markenzeichen. Ausserdem suchen Sie eine verantwortungsvolle und herausfordernde Kaderposition.

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Kochlehre und einige Jahre Berufserfahrung
  • Idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef
  • Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein
  • Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
  • Teamorientiert, kommunikativ und flexibel

Unser Angebot:

  • Sie leben jeden Tag Ihre Leidenschaft für eine fordernde und zugleich faszinierende Aufgabe – stets der hohen Qualität, dem einzigartigen Stil und der exklusiven Wertigkeit verpflichtet
  • Sie sind ein Teil eines motivierten Teams, das mit Engagement und Stolz nach dem gemeinsamen Erfolg streben
  • Sie erleben Wertschätzung und Anerkennung durch Gäste, Kollegen sowie Vorgesetzte und profitieren von attraktiven Vergünstigungen

Sie wollen mehr, als nur eine Arbeitsstelle? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In einem abwechslungsreichen und entwicklungsfähigen Arbeitsumfeld finden Sie bei uns die Chance, Ihre Leidenschaft fürs Gastgewerbe auszuleben. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung und darauf, Sie kennen lernen zu dürfen!

Remimag AG, Wirtschaft Brandenberg
Frau Jana Fischer, Geschäftsführerin
Allmendstrasse 3, 6300 Zug, Telefon 041 711 95 96
jana.fischer@remimag.ch, www.brandenberg.ch

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Hafenrestaurant, Zug

Sous Chef w/m 100%

Per sofort oder nach Vereinbarung

Das Hafenrestaurant umfasst rund 100 Plätze sowie eine Terrasse mit weiteren 120 bis 150 Sitzplätzen. Eine gepflegte mediterrane Küche bildet den Schwerpunkt unseres Angebotes.

Als erfahrener Koch kennen Sie sich auf allen Posten der à la carte Küche aus und wirken engagiert, selbstständig, verantwortungsbewusst und haben Freude an Ihrem Beruf. Als versierter Berufsmann/frau mit Flair für eine aktuelle und vielseitige Küche, sind Sie bereit als Sous Chef Verantwortung zu übernehmen und können bereits auf Erfahrungen in derselben Position zurückgreifen.

Tägliche Lunch- sowie Saisonangebote und mehrmals jährlich wechselnde Standardkarten bieten eine reiche Auswahl verschiedener gutbürgerlichen Speisen. Die durchgehend warme Küche zeichnet uns aus. In einem entwicklungsfähigen Arbeitsumfeld finden Sie bei uns die Chance, die Leidenschaft für Ihre Aufgabe auszuleben. Sie sind qualitätsbewusst, einsatzbereit und teamorientiertes Arbeiten gewöhnt. Wenn Sie neben der aktiven Arbeit am Herd den Küchenchef auch bei der Führung und -schulung von fünf Köchen und einem Lernenden, sowie bei administrativen Arbeiten unterstützen wollen, freuen wir uns, mehr über Sie zu erfahren.

Ein moderner Betrieb mit jungem, professionellem Führungsteam und einer leistungsstarken Brigade erwartet Sie. Wir freuen uns auf Ihre komplette Bewerbung mit Foto - Sie punkten beim ersten Eindruck.

Remimag AG, Hafenrestaurant
Herr Przemyslaw Kroll, Geschäftsführer
Hafenplatz 2, 6300 Zug, Telefon 041 711 90 70
przemyslaw.kroll@remimag.ch / www.hafenrestaurant-zug.ch

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Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

Sous Chef w/m

Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung

Genau die Chance, auf die Sie gewartet haben?

Die spektakuläre Schifflände umfasst ein Restaurant mit rund 100 Plätzen, einen Saal für ca. 100 Gäste sowie eine Terrasse mit weiteren 150 Sitzplätzen. Eine gepflegte regionale und mediterrane Küche bildet den Schwerpunkt unseres Angebotes. Unser Team sucht Verstärkung – eine spannende Aufgabe für eine engagierte und kreative Persönlichkeit. Als

Sous Chef w/m

sind Sie mitverantwortlich für die kulinarischen Genüsse in unserem Unternehmen. Unsere täglichen Lunchangebote, Saisonangebote und mehrmals jährlich wechselnde Standardkarten bieten eine vielfältige Auswahl abwechslungsreicher Speisen. Wir bieten durchgehend warme Küche an. Als erfahrener Koch kennen Sie sich auf allen Posten der à la carte Küche aus. Ferner unterstützen Sie den Küchenchef bei der Planung und Durchführung von Caterings. Freude und Begeisterung sind Ihre Markenzeichen. Und Sie suchen eine verantwortungsvolle und herausfordernde Kaderposition.

Sie bieten…

  • Abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung
  • Idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef und im Bereich Bankett und Catering
  • Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein
  • Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
  • Teamorientiert, kommunikativ und flexibel

Wir bieten…

  • Moderne, abwechslungsreiche Küche mit Seesicht
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Grosszügige Vergünstigungen in allen Restaurants unseres Unternehmens
  • Attraktive Trinkgeldregelung für das Küchenteam

Wenn Sie neben der aktiven Arbeit am Herd den Küchenchef auch bei der Mitarbeiterführung und -schulung sowie bei administrativen Arbeiten unterstützen wollen, sind Sie bei uns richtig. Bei und mit uns können Sie sich weiterentwickeln. 


Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto zu Handen:

Hotel Restaurant Schifflände
Herr Ali Teke, Küchenchef
Seestrasse 30
5708 Birrwil
Tel 062 / 772 11 09 ali.teke@remimag.ch www.hotel-restaurant-schifflaende.ch

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Ristorante Una storia della vita, Sempach

Geschäftsführer w/m 100%

Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung

Im Herzen des idyllischen Städtchens Sempach, ein geschichtsträchtiger Ort am herrlichen Sempachersee, steht ein elegantes Ristorante mit weltoffener Beiz, lebendiger Bar, stilvoller Vinothek und einer lauschigen Gartenwirtschaft - unser Ristorante «una storia della vita». Als leidenschaftlicher und kompetenter

… Geschäftsführer w/m 100%


sorgen Sie für angeregte Diskussionen unter lebensfrohen Menschen, für das Beste aus der Küche und dem Weinkeller. Unter Ihrer Führung bleiben keine Wünsche offen.

Sie tragen die Verantwortung für einen vielseitigen Betrieb mit Charme und Charakter. Die tägliche Herausforderung durch unsere Gäste und Ihre Mitarbeitenden spornt Sie an. Sie überzeugen durch fachliche und menschliche Kompetenz, behalten den Überblick und stellen auf allen Ebenen eine hochwertige Qualität konstant sicher. Sie führen und fördern Ihr kompetentes Team und wo nötig, legen Sie selber Hand an. Rasch im Agieren und erfolgreich im Umsetzen, mutig im Umgang und gradlinig im Handeln - dies sind Eigenschaften, die Sie auszeichnen.

Ein paar Stichworte zum Anforderungsprofil:
• Solide Ausbildung in der Gastronomie inkl. KOPAS und Lernenden-   Ausbildung
• Mehrjährige erfolgreiche Erfahrung in der Führung anspruchsvoller Betriebe
• Fähigkeit Mitarbeitende zu begeistern und zielorientiert zu führen
• Organisationsgeschick und Improvisationstalent
• Ausgezeichnete Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
• Betriebswirtschaftliches, kundenorientiertes Denken und Handeln

Weitere Informationen und Impressionen stehen Ihnen auf www.unastoria.ch zur Verfügung. Besser noch, besuchen Sie Sempach und werfen einen Blick aufs «una storia della vita» - Sie werden begeistert sein.

Eine reizvolle und nicht alltägliche Aufgabe. Mit Ihrem kompletten Bewerbungsdossier inkl. Foto überzeugen Sie uns schon beim ersten Eindruck. Wir freuen uns auf Sie.

Ristorante «una storia della vita»,
Frau Isabell Eltschinger, Geschäftsführerin,
Stadtstrasse 42, 6204 Sempach Stadt, Tel. 041 460 44 74,
isabell.eltschinger@remimag.ch, www.unastoria.ch

Remimag Gastronomie AG    Buzibachring 3    CH-6023 Rothenburg
Telefon 041 289 02 00    Fax 041 289 02 22    info@remimag.ch

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